Ezine Keçi Peyniri

Dağ keçilerinin sütü kısa sürede mayalanır, ince delikli bezlerde süzülür ve salamurada olgunlaşır. Keçi sütünün kendine özgü ferah tadı, olgunlaştıkça yumuşar.

İçindekiler

Pastörize keçi sütü, peynir mayası, tuz.

Yöre ve üretim

• Yöre: Ezine
• Süt türü: Keçi
• Olgunlaşma: 6 ay

Saklama ve tüketim

Salamurasında, 2-4 °C’de saklayın. Açıldıktan sonra 3 hafta içinde tüketin.

Ne ile iyi gider

Kekikli zeytinyağı, incir reçeli ve ceviz ile.

Teslimat

Soğuk zincir gerektiren ürünler strafor kutuda, buz aküsüyle gönderilir. Siparişler kargoda hafta sonu beklemesin diye pazartesi-çarşamba günleri yola çıkar. Hasarlı ya da bozulmuş ulaşan ürün yenisiyle değiştirilir.